ترخینه کرمانشاهی یکی از غذاهای سنتی مردم منطقهی زاگرس است که نسلبهنسل در سفرهی خانوادههای کرمانشاهی جای داشته. آش ترخینه، ترکیبی ساده اما مغذی از بلغور گندم، دوغ ترش محلی و سبزیهای خشک کوهی غذایی گرم که بهخصوص در فصلهای سرد سال، طرفداران زیادی دارد.
این محصول به روش سنتی و با مواد ۱۰۰٪ طبیعی و ارگانیک تولید میشود. نسخهی خشک و آمادهی ترخینه، این امکان را میدهد که بهراحتی و در کمتر از ۳۰ دقیقه، در خانه آش ترخینه، سوپ ترخینه یا انواع غذاهای سنتی سالم تهیه کنید — بدون نیاز به فرآیند طولانی و پرزحمت تهیهی سنتی آن از ابتدا.
از نظر تغذیهای، ترکیب بلغور و دوغ ترش در ترخینه، غذایی گرم و مقوی برای فصول سرد بهشمار میرود که بهسادگی قابل هضم است و میتواند در وعدههای غذایی خانواده، بهویژه برای کودکان و سالمندان، جای بگیرد.
طرز تهیه آش ترخینه ساده و سریع
- ترخینههای خشک را در آب سرد بریزید.
- روی حرارت ملایم بپزید تا قوام بگیرد.
- میتوانید با سبزی تازه، پیازداغ یا عدس، طعم آن را غنیتر کنید.
- میتوانید با ادویه های و روغن حیوانی و پیاز هم آن را خوش طعم تر کنید
در کمتر از ۳۰ دقیقه، یک آش ترخینهی ساده، خوشمزه و مقوی آماده میشود.
ویژگیهای کلیدی:
- کاملاً طبیعی و ارگانیک
- بدون مواد نگهدارنده
- طعم سنتی و اصیل کرمانشاه
- مناسب خانواده، کودکان و سالمندان
- آمادهسازی سریع و آسان (کمتر از ۳۰ دقیقه)
- بستهبندی کاملاً بهداشتی
- ارسال سریع به سراسر ایران
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.